Budget repas par jour en Jordanie : street food, restaurant ou supermarché ?

Manger en Jordanie coûte beaucoup moins cher que dans la plupart des pays européens, à condition de choisir où s’asseoir. Entre le sandwich de rue à moins de 1 JOD et le dîner de trois plats dans un restaurant de Wadi Musa, l’écart est de 1 à 25. Voici les prix à prévoir, ville par ville et repas par repas, pour construire votre budget sans mauvaise surprise.

Repères de change : 1 dinar jordanien (JOD) vaut environ 1,25 €. Les prix ci-dessous sont des ordres de grandeur relevés sur place et dans des sources de voyage : ils bougent avec l’inflation et la saison.

Les trois façons de manger en Jordanie (et ce qu’elles coûtent)

Street food et restaurants populaires : 8 à 12 JOD par jour

C’est la façon de manger des Jordaniens. Un sandwich falafel coûte 0,5 à 1 JOD, un shawarma poulet ou viande 1,5 à 2,5 JOD, une assiette de houmous avec pain 2 à 4 JOD. Dans un restaurant populaire, un plat de ful medames ou de grillades avec mezze revient à 4 à 8 JOD. Pour le détail des adresses, consultez notre guide de la street food en Jordanie.

Mélange local et restaurant touristique : 18 à 30 JOD par jour

Vous prenez un petit-déjeuner simple, un déjeuner de rue, puis un dîner assis avec boisson dans un restaurant correct. C’est le budget de la majorité des voyageurs.

Restaurants haut de gamme et buffets d’hôtel : 40 JOD et plus

Dans les restaurants chics d’Amman ou les hôtels de la mer Morte, le dîner dépasse vite 25 à 40 JOD par personne, surtout avec de l’alcool, très taxé dans le pays.

Prix repas par repas : le tableau de référence

Repas	Prix indicatif
Sandwich falafel	0,5 – 1 JOD
Shawarma	1,5 – 2,5 JOD
Assiette houmous + pain	2 – 4 JOD
Knafeh (portion)	1,5 – 3 JOD
Repas complet, restaurant local	4 – 8 JOD
Mansaf, restaurant traditionnel	8 – 15 JOD
Dîner 3 plats, restaurant touristique	12 – 25 JOD
Thé ou café	0,5 – 2 JOD
Bouteille d’eau 1,5 L	0,3 – 0,5 JOD

Le plat national est un cas à part : découvrez où le goûter et à quel prix dans notre guide du mansaf.

Le petit-déjeuner : le repas le moins cher

Le petit-déjeuner jordanien (houmous, ful, falafel, fromage, olives, pain chaud, thé) se prend souvent debout ou dans une petite gargote. Comptez 2 à 4 JOD pour un copieux festin à partager. À l’hôtel, il est généralement inclus ou facturé 5 à 10 JOD.

Le réflexe économique : prenez un grand petit-déjeuner local vers 8 h, puis un déjeuner léger de type sandwich. Vous tiendrez jusqu’au dîner sans snacks à prix touristique, et vous gagnerez facilement 5 JOD par jour par rapport à trois repas assis. Dans les villes, les boulangeries vendent aussi des man’ouché au za’atar ou au fromage pour moins de 1 JOD, un petit-déjeuner à emporter idéal avant une journée de visite.

Combien manger à Petra et Wadi Musa

C’est la zone où le budget gonfle. Les restaurants proches de l’entrée du site et les buffets d’hôtel affichent des prix de zone touristique. Pour payer moins :

• Éloignez-vous de l’entrée et mangez dans les rues commerçantes de Wadi Musa.
• Préférez les plats du jour aux buffets.
• Emportez un pique-nique pour la journée dans Petra, car les boissons et snacks sur le site sont plus chers : renseignez-vous sur le prix du billet dans notre guide du Jordan Pass.

Se loger et manger : les repas dans les camps de Wadi Rum

Dans le désert, il n’y a pas de restaurant : le dîner (souvent un zarb, plat cuit sous le sable) et le petit-déjeuner sont presque toujours compris dans le prix du camp. Vérifiez à la réservation ce qui est inclus et le prix des boissons. Notre guide du désert du Wadi Rum détaille les formules.

Supermarché et marché : quand ça vaut le coup

Les supermarchés sont utiles pour l’eau, les fruits, le pain, le fromage et les olives. Les marchés d’Amman vendent des fruits et légumes frais très bon marché. Les produits importés (céréales, chocolat, produits occidentaux) restent plus chers qu’en France. Pour l’eau, lisez notre guide sur l’eau du robinet en Jordanie : acheter des bouteilles reste la règle.

Taxes, service et pourboire : ce qui s’ajoute à l’addition

Dans les restaurants de milieu et haut de gamme, la carte peut afficher des prix hors taxes : une taxe de service et une taxe de vente s’ajoutent alors au total. Regardez la mention en bas de la carte avant de commander. Dans les restaurants populaires et les stands de rue, le prix affiché est le prix à payer. Pour le pourboire, voir notre guide de l’argent en Jordanie.

Exemples de budgets repas par jour

Voyageur à petit budget (8 à 12 JOD) : petit-déjeuner houmous-ful (2,5 JOD), sandwich shawarma ou falafel (1,5 JOD), dîner dans un restaurant populaire (5 JOD), eau et thé (1 JOD).

Voyageur standard (18 à 30 JOD) : petit-déjeuner à l’hôtel, déjeuner de rue (2 JOD), dîner assis avec boisson (15 à 20 JOD), café et dessert (3 JOD).

Voyageur confort (40 JOD et plus) : buffet d’hôtel, restaurant haut de gamme, boissons alcoolisées. L’alcool peut doubler l’addition : voyez où acheter et boire de l’alcool en Jordanie si c’est important pour vous.

Pour intégrer ces chiffres dans un budget global (hébergement, transports, entrées), consultez notre budget Jordanie.

6 astuces pour payer moins cher

1. Mangez où mangent les Jordaniens : files d’attente locales, carte courte, pas de menu en plusieurs langues.
2. Demandez le prix avant dans les petits restaurants sans carte.
3. Partagez les mezze : les portions sont généreuses.
4. Préférez le déjeuner copieux et un dîner léger.
5. Évitez les restaurants collés aux sites touristiques.
6. Pendant le Ramadan, les horaires changent : voyez notre guide sur le Ramadan en Jordanie.

En résumé

En Jordanie, on peut manger très bien pour 8 à 12 JOD par jour en privilégiant la street food, ou pour 18 à 30 JOD en s’offrant un vrai dîner assis. La clé est de s’éloigner des restaurants touristiques et de garder du liquide en petites coupures. Pensez aussi à demander l’addition avant de commander dans les petites adresses sans carte, à vérifier si les taxes sont comprises, et à répartir vos dépenses : un seul vrai dîner de qualité par ville suffit souvent pour goûter la cuisine locale sans faire exploser le budget. Avec ces repères, vous pouvez fixer votre enveloppe repas avant le départ et la reporter dans votre budget global.

Questions fréquentes

Combien coûte un repas en Jordanie ?

Un sandwich falafel ou shawarma coûte environ 0,5 à 2 JOD, un repas complet dans un restaurant local 4 à 8 JOD, et un dîner dans un restaurant touristique de Petra, Wadi Musa ou Amman 12 à 25 JOD par personne. Les prix varient selon la ville et la saison.

Quel budget nourriture prévoir par jour en Jordanie ?

Comptez environ 8 à 12 JOD par jour en mangeant surtout de la street food et dans des restaurants populaires, 18 à 30 JOD en mélangeant restaurants locaux et touristiques, et 40 JOD ou plus avec des restaurants haut de gamme.

Les restaurants touristiques de Petra sont-ils plus chers ?

Oui. À Wadi Musa, les restaurants proches de l'entrée du site et les buffets d'hôtel sont nettement plus chers que les adresses du centre-ville. Marcher 5 à 10 minutes vers les rues commerçantes divise souvent l'addition par deux.

Les prix incluent-ils les taxes et le service ?

Dans les restaurants de milieu et haut de gamme, la carte affiche souvent des prix hors taxes. Une taxe de service et une taxe de vente s'ajoutent alors à l'addition. Vérifiez la mention en bas de la carte. Dans les restaurants populaires, le prix affiché est le prix payé.

Manger au supermarché est-il vraiment économique ?

Oui pour le petit-déjeuner et les pique-niques : pain, fromage, olives, fruits et yaourt coûtent peu. Les produits importés, comme les céréales ou le chocolat, sont en revanche plus chers qu'en France.

Faut-il payer en liquide dans les restaurants ?

Gardez du liquide en petites coupures pour les restaurants populaires, les stands de rue et les camps bédouins. Les cartes sont acceptées dans les restaurants touristiques et les hôtels, mais le terminal peut tomber en panne.

Les repas sont-ils inclus dans les camps de Wadi Rum ?

En général oui. Dîner et petit-déjeuner sont souvent inclus dans le tarif du camp, parfois le déjeuner aussi. Confirmez-le à la réservation, ainsi que le prix des boissons, qui est rarement compris.